お知らせ
お刺身用ブリ🐟の販売について
早いもので、今年も残すところ〇日です。
♪もうい～くつ寝ると～お正月～なわけですが、
皆さん、お正月の食卓の準備はお済みでしょうか？
そこで提案！
今回は毎年好評のブリ🐟についてのお知らせです！
まず最初に…今年は悩みました。
販売するべきかどうか…
なにしろ高い！
ネット通販でも販売されているようで、その価格を見たのですが
２秒で閉じました。
先日、ある漁業関係の方にお話を伺う機会がありました。
ブリが高値になった理由は、
近年の物価高騰によるものだけでなく様々な要因があるようです。
一つ目の理由、稚魚が少ない。
毎年、稚魚が採捕されるらしいのですが、今年(出荷される成魚)は
特に少なくなっているようです。
それだけ漁獲量も少なくなり、養殖でも価格が上がるということです。
二つ目の理由は、海外への輸出。
日本の養殖ブリは海外へも輸出されているらしく、そのニーズは高まるばかり。
年々、輸出量も増加傾向にあり、国内への供給量はその分減少。
価格高騰の要因になっているようです。
その他にも、発育段階で死んでしまったり、自然災害や養殖場の環境によるものもあったりと、多くの理由が考えられます。
御多分に漏れず、mio camino AMAKUSAで販売するブリも価格が高騰（泣）
今年は全国的に高くなっておりますが、mio camino AMAKUSA頑張っております！！
また、今回は予約制の販売とさせていただきます！
お買い求めの際は、お問い合わせください。
なお、数に限りがございますので、背・腹はお選びいただけないこととなっております。
どうかご了承ください！！
値段は高い分、味は格別であること間違いなし！！
刺身に照り焼き、しゃぶしゃぶやお雑煮の具材にも最適♪
ご家族で「ブリ料理」が並んだ食卓を囲み、
温かい時間が流れるお正月を迎えるのはいかがでしょうか？